Venerdì 11 maggio alle ore 21, presso la Scuola Primaria di Rosà (mappa) il Gas Rosà ha organizzato una serata di consumo consapevole, per imparare ad autoprodurre in casa yogurt, sapone e dentifricio e di conseguenza conoscere gli ingredienti, il procediemento più efficace per la realizzazione, per evitare conservanti e componenti sintetici.
Invitiamo tutti a partecipare.
Portate con voi uno stampo (ad es. da budino) per il sapone… e aiutateci a divulgare la serata!
Ingredienti per la pasta:
Idee per il ripieno:
Ingredienti:
250 gr di lenticchie di montagna
1 carota
1 cipolla
1 gambo di sedano
salsa di pomodoro
2 cucchiai di olio extra verdine di oliva
sale
Salvia, timo, 1 chiodo di garofano e altro a piacere
Ingredienti:
500 gr di fagioli azuki
120 gr di pasta di nocciole
100 gr di miele (o diversa quantità, secondo il gusto personale)
5 gr di sale
5 gr di cannella in polvere
3 gr di vaniglia in polvere
5 cm di alga kombu (facoltativo)
1 litro d’acqua
In una pentola dal fondo pesante disporre l’alga e gli azuki (dopo averli sciacquati, ammollati per una notte e aver buttato via l’acqua, o, meglio, utilizzata per dare da bere alle piante)
Far cuocere a lungo, almeno 1 ora e 15′. Aggiungete il salenegli utimi min. di cottura mescolando delicatamente
Frullate. Aggiungete gli altri ingredienti.
Ingredienti:
100 gr di crema di nocciole
10 gr di cacao amaro
25 gr di succo di mela
Mescolare assieme tutti gli ingredienti.
Ingredienti:
200 gr di cioccolato fondente da copertura al 50%
160 gr di latte di soia
100 gr di nocciole ridotte in crema
120 gr di zucchero a velo senz’amido
50 gr di olio di semi
1/4 tbs di vaniglia in polvere
Amalgamare bene assieme tutti gli ingredienti.
