Ingredienti:
500 gr di fagioli azuki
120 gr di pasta di nocciole
100 gr di miele (o diversa quantità, secondo il gusto personale)
5 gr di sale
5 gr di cannella in polvere
3 gr di vaniglia in polvere
5 cm di alga kombu (facoltativo)
1 litro d’acqua
In una pentola dal fondo pesante disporre l’alga e gli azuki (dopo averli sciacquati, ammollati per una notte e aver buttato via l’acqua, o, meglio, utilizzata per dare da bere alle piante)
Far cuocere a lungo, almeno 1 ora e 15′. Aggiungete il salenegli utimi min. di cottura mescolando delicatamente
Frullate. Aggiungete gli altri ingredienti.
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