Corso di riconoscimento e trasformazione erbe spontanee.
Il corso si terrà in Villa Angaran San Giuseppe (Via Ca’ Morosini, 41 – 36061, Bassano Del Grappa) ed è diviso in due parti.
Prima parte | 18 marzo dalle 14 alle 18
Introduzione sull’area fitogeografia, cenni di botanica, riconoscimento e raccolta erbe spontanee.
Seconda parte | 1 aprile dalle 9 alle 13
Raccolta, trasformazione, cottura erbe spontanee. Meditazione e Momento conviviale finale.
Il corso sarà tenuto da
Francesco Patuzzi, collaboratore della fattoria sociale Conca d’Oro esperto in erbe selvatiche.
Giulia Bernardi e Paolo Ferraro, cuochi della fattoria sociale Conca d’Oro.
Salvatore Foglio, maestro di meditazione e cucina naturale presso la casa del tempo.
Per iscrizioni e maggiori informazioni http://www.buen-vivir.org/agrestibus/
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